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Adrien Brunet met toujours la Provence à l’honneur, cette fois en version bistronomique, avec une cuisine de partage, toujours basée sur le meilleur des produits locaux.
Pour cette saison 2023, La Table du Ventoux et sa terrasse panoramique s'ouvrent à une cuisine plus conviviale à l'heure du déjeuner. Au menu : plats de partage aux accents provençaux, de midi jusqu'à 17 heures, en continu. Une façon d'inciter les familes, les tribus, les amis à jouer les prolongations à table, dans une atmosphère sans chichis, entre « déjeuner du dimanche » et « repas de vacances », où les lève-tard sont aussi les bienvenus. Au diner, retour à une carte bistronomique, plus classique, où le Chef Adrien Brunet puise dans le meilleur du Sud de la France - des terres vauclusiennes jusqu'au bassin méditerranéen, avec melon de Cavaillon, asperge verte de Mazan, pissaladière, panisse marseillaise ou autre tian de légumes.
Quant aux barbecues et planchas, ils font la part belle à l'agneau des Alpilles et au cochon du Ventoux.
HEURES D'OUVERTURE
Du 7 avril au 5 novembre inclus
Déjeuner : 12h à 14h
Diner : 19h à 21h
RÉSERVATIONS
