Restaurant
La Table du Ventoux
Anissa Boulesteix met toujours la Provence à l’honneur, cette fois en version bistronomique, avec une cuisine de partage, toujours basée sur le meilleur des produits locaux.
Ainsi, les sardines aux piquillos, les ceviches ou la grande pissaladière servie sur planche, sont parfaits pour se régaler à plusieurs en admirant la vue depuis la terrasse. Le voyage dans la Provence authentique continue, avec des classiques rafraîchis par l’inspiration de la Cheffe : bouillabaisse revisitée, dorade et crémeux de petits pois, linguine aux légumes ou risotto végétarien.
Pour les herbes de Provence, le carré des aromatiques cultivé juste au-dessus de la piscine fournit l’essentiel, difficile de faire plus frais ! Chaque jour, des suggestions enrichissent la carte en s’inspirant des produits du terroir, mais il faut dire que la nature a plutôt gâté la région…
RESTAURANT OUVERT
Ouvert de midi à 13h30 et de 19h à 21h30 jusqu'au 27 septembre 2020
Menu déjeuner à partir de 29€ par personne et options à la carte.
Menu diner à partir de 39€ par personne et options à la carte.
Concerts les jeudis et vendredis de 19h30 à 21h30, en juillet et août
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RÉSERVATIONS
+33 (0)4 90 65 61 61
restaurant@crillonlebrave.com