Les fêtes de fin d’année sont un moment privilégié pour créer des souvenirs inoubliables en famille ou entre amis. En Provence, la magie de Noël prend une dimension particulière, et l’hôtel Crillon le Brave offre un cadre élégant et chaleureux pour célébrer cette période festive. Niché au cœur du Vaucluse, en France, à 40 minutes d’Avignon, cet établissement 5 étoiles propose un programme d’exception pour votre réveillon, alliant gastronomie raffinée, ambiance conviviale et cadre provençal enchanteur.
Le temps des vacances scolaires, du 20 décembre au 5 janvier, Crillon le Brave vous invite à vivre une expérience unique avec ses menus exclusifs pour Noël et le Nouvel An, ses brunchs gourmands et une série d’activités festives. Participez à des ateliers de dégustation de vins du Ventoux et de fromages avec le Chef, et profitez de moments chaleureux au coin du feu comme à la maison.
Noël à Crillon-le-Brave : Une expérience féérique
Déjeuner et dîner de Noël
Le Chef Thomas Lesage, récemment promu à la tête du restaurant bistronomique La Table du Ventoux, a élaboré des menus de Noël qui raviront les papilles des gourmets les plus exigeants. Inspirés par les saveurs provençales, ces repas mettent à l’honneur les produits locaux et de saison.
Le menu de Noël propose une mise en bouche raffinée, suivie de plats signatures qui célèbrent la richesse gastronomique de la région. L’inspiration provençale se retrouve dans chaque assiette, offrant une expérience culinaire authentique et créative. Un accord mets et vin sera proposé.
L’atmosphère chaleureuse et élégante de l’hôtel, décoré avec soin pour les fêtes, ajoute à la magie du moment. Les convives peuvent savourer leur repas dans le cadre exceptionnel du restaurant, avec une vue imprenable sur le majestueux Mont Ventoux.
Le brunch de Noël
Après une bonne nuit, pour prolonger les festivités, le brunch est un incontournable. Il propose une sélection gourmande de mets sucrés et salés, alliant tradition provençale et créativité culinaire. C’est l’occasion idéale de partager un moment convivial en famille ou entre amis, tout en profitant du cadre exceptionnel de l’hôtel.
Réveillon de la Saint-Sylvestre : Une soirée mémorable
Dîner gastronomique du Nouvel An
Le réveillon de la Saint-Sylvestre à Crillon le Brave promet d’être une expérience inoubliable. Le Chef Thomas Lesage a concocté un menu d’exception qui célèbre les saveurs de la Provence tout en offrant une touche de sophistication.
Le dîner débute par un apéritif Champagne puis d’une mise en bouche raffinée, suivie d’un dîner de gala en 7 services qui mettent en valeur les produits d’excellence de la région. Le menu du réveillon est une véritable ode à la gastronomie provençale, avec des associations de saveurs audacieuses telles que le Pithiviers de bœuf, foie gras, truffe et sa sauce vigneronne et des présentations dignes des plus grandes tables. L’exclusivité de l’expérience est renforcée par un service impeccable dans un cadre unique animé par une performance musicale. La salle à manger, avec sa vue sur le Mont Ventoux, offre un décor spectaculaire pour célébrer, coupe de Champagne à la main, le passage à la nouvelle année.
Ambiance festive
L’ambiance du réveillon à Crillon le Brave est à la fois élégante et joyeuse. La soirée est animée par de la musique live, créant une atmosphère festive propice à la célébration. Les convives peuvent profiter de la terrasse panoramique de l’hôtel pour admirer les étoiles dans la nuit et peut-être même apercevoir quelques feux d’artifice dans la vallée.
Découverte de la Provence en hiver : Avant ou après les festivités
Activités locales
Le séjour à Crillon le Brave est l’occasion idéale de découvrir la Provence en hiver. Les amateurs de nature peuvent profiter d’une balade vivifiante au Mont Ventoux, tandis que les passionnés de culture apprécieront la visite des villages perchés du Vaucluse comme Gordes ou Roussillon.
L’hôtel propose une balade guidée au Col de la Madeleine le 24 décembre, avec un panorama à couper le souffle et un punch chaud aux épices pour se réchauffer.
Pour partir à la découverte des marchés provençaux, l’Isle-sur-la-Sorgue est une destination incontournable. Le marché s’étend dans les ruelles du centre-ville et le long des quais de la Sorgue, avec plus de 200 étals proposant une variété impressionnante de produits locaux, d’épices et de spécialités régionales.
Le Parc Naturel Régional du Luberon, classé Réserve de Biosphère par l’UNESCO, offre de magnifiques opportunités de randonnées et de découvertes. Les plus sportifs pourront même tenter l’ascension du Mourre Nègre, le point culminant du Luberon à 1 125 mètres d’altitude. Pour une expérience unique, ne manquez pas le Colorado Provençal à Rustrel, une ancienne carrière d’ocre aux couleurs flamboyantes, ou les gorges de la Nesque, qui offrent des panoramas à couper le souffle.
Menu Truffe
Pour les amateurs de gastronomie, le menu spécial truffe est un incontournable. Ce menu met en valeur ce produit d’exception de la région, offrant une expérience gustative unique. Chaque plat est une célébration de la truffe noire du Vaucluse, sublimée par le talent du Chef Thomas Lesage.
Le réveillon dans le Vaucluse à l’Hôtel Crillon le Brave offre une expérience unique alliant gastronomie exceptionnelle, ambiance conviviale et cadre provençal enchanteur. Que vous choisissiez de célébrer Noël ou le Nouvel An, avec son programme festif, sa gastronomie raffinée et son cadre exceptionnel, l’hôtel promet des fêtes de fin d’année mémorables au cœur de la Provence.
Les disponibilités étant limitées, il est recommandé de prendre une réservation dès maintenant pour garantir votre place dans ce havre de paix provençal. Ne manquez pas cette opportunité de vivre un réveillon inoubliable dans l’un des plus beaux hôtels du Vaucluse.