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Très inspiré par la richesse du terroir local, Chef Adrien Brunet sélectionne avec soin des produits sourcés auprès des meilleurs producteurs de la région. Avec son équipe, il s’est profondément imprégné du lieu et s’est amusé à pousser l’idée du symbole de la madeleine jusqu’au bout, comme un clin d’œil gourmand. Chef Adrien Brunet illustre une parfaite virtuosité technique, allié à un souci de simplicité épurée revendiqué.
Profitez de la vue spectaculaire de notre restaurant gastronomique avec terrasse pour déguster la Provence et ses saveurs.
Au dîner, Adrien Brunet vous transmet l'émotion de sa cuisine, parfait équilibre des textures et des saveurs. Notre Chef vous fera vivre une expérience unique en vous faisant découvrir son menu dégustation au restaurant gastronomique La Madeleine.
HEURES D'OUVERTURE
Ouvert du mardi au samedi inclus, de 19h30 à 21h
RÉSERVATIONS
+33 (0)4 90 65 61 61 – restaurant@crillonlebrave.com
