LA TABLE DU VENTOUX

La Provence en version bistronomique est à l’honneur à La Table du Ventoux, avec une cuisine de partage, toujours basée sur le meilleur des produits locaux. Ainsi, les sardines aux piquillos, les ceviches ou la grande pissaladière servie sur planche, sont parfaits pour se régaler à plusieurs en admirant la vue depuis la terrasse. Le voyage dans la Provence authentique continue, avec des classiques rafraîchis par la Cheffe : bouillabaisse revisitée, dorade et crémeux de petits pois, linguine aux légumes ou risotto végétarien. Pour les herbes de Provence, le carré des aromatiques cultivé juste au-dessus de la piscine fournit l’essentiel, difficile de faire plus frais ! Chaque jour, des suggestions enrichissent la carte en s’inspirant des produits du terroir, mais il faut dire que la nature a plutôt gâté la région…

Veuillez noter que le restaurant La Table du Ventoux est fermé jusqu'au 15 avril 2020. 

Réservations +33 (0)4 90 65 6161 – reservations@crillonlebrave.com