DIE FREUDEN DER PROVENCE

Cavaillon-Melonen, Erdbeeren aus Carpentras, schwarze Feigen aus Caromb, Lamm aus den Alpillen, Pistou (Pesto) aus der Provence, Bergeron-Aprikose aus dem Rhonetal... und nicht zu vergessen die Tomaten, Zucchini und Auberginen, die Stars der Märkte in der Provence! Im Hotel Crillon le Brave kann man die mediterrane Küche in ihrer ursprünglichen, gastronomischen oder bistronomischen Form genießen... 

Viele unserer Gäste verbringen drei oder vier Nächte bei uns. Sie schätzen daher die Möglichkeit, zwischen verschiedenen Restaurants bei uns wählen zu können. Ein Aufenthalt bei uns beginnt meist mit einem vorzüglichen Abendessen in unserem Hauptrestaurant La Madeleine. 

Frühstück und Mittagessen werden im La Table du Ventoux oder auf einer der Terrassen serviert. Von den frühen Morgenstunden bis spät in die Nacht sorgt das La Table du Ventoux für Ihr leibliches Wohl. Es ist im Grunde genommen das Herz der umliegenden Gebäude, Gassen und Plätze, aus denen unser provenzalischer Rückzugsort besteht.