Restaurant Jerome Blanchet

Das Restaurant Jérôme Blanchet bildet das Herz des kulinarischen Angebots des Hotels Crillon le Brave. Ein Besuch in unserem Hause bliebe unvollkommen ohne ein stilvolles Abendessen auf der Hauptterrasse unseres Hotels oder im Speisesaal unter dem traditionellen Steingewölbe.

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Das Restaurant ist jeden Abend geöffnet. Das Abendessen wird von 19.15 h bis 21.30 h serviert. Ein Mittagessen in lockerer Atmosphäre steht Ihnen täglich ab 12.30 h in unserer Bar La Grange zur Verfügung.

Zu unseren Hauptmenüs gehören das Vier-Gang-Menü Menu de Saison sowie das Degustationsmenü Menu du Chef, das sieben Gänge umfasst. Außerdem kreiert Jérôme jeden Monat ein weiteres Menü, das sich speziell auf saisonale Produkte konzentriert. Selbstverständlich können Sie bei uns auch à la carte zu Abend essen. Wenn sie mehr über unsere Menüauswahl erfahren oder mithilfe von einigen Impressionen unseres Speiseangebots einen Vorgeschmack erhalten möchten, klicken Sie bitte hier.

Unsere Weinauswahl konzentriert sich auf die erlesenen Weine des Rhône-Tals und der Provence und umfasst sowohl exzellente Jahrgänge aus der Region Côtes du Ventoux als auch einige der feinsten Flaschen Châteauneuf-du-Pape sowie Weine aus dem etwas ferner gelegenen Weinbaugebiet Côte Rôtie und weitere Perlen des nördlichen Rhône-Tals.

Diese wunderbare Auswahl an Speisen und Getränken können wir unseren Gästen nur dank einer ausgewählten Gruppe von Landwirten, Herstellern und Winzern der Region anbieten, die unsere Küche täglich mit den besten saisonalen und lokalen Erzeugnissen beliefern. Wenn Sie mehr über unsere Partner und Lieferanten erfahren möchten, klicken Sie bitte hier.