Cuisine et vins

Des potagers de Provence à la Mer Méditerranée, le Chef puise avec passion dans les trésors de la région. Ensoleillée et originale, la carte évolue au fil des saisons.

Le Chef revient au berceau de ses origines et aux saveurs de son enfance : le cochon du Ventoux, la langoustine en bouillon, le taureau de Camargue... des produits de saison et du terroir mis en scène dans l’assiette pour sublimer chaque produit dans un but ultime : ravir les papilles !

Pour vous faire découvrir sa cuisine, le Chef vous accueille dans 2 lieux d’exception : le Restaurant gastronomique voutée avec son imposante cheminée de pierres ou au Bar la Grange, grande verrière face au Géant de Provence.

Nos équipes vous accueilleront dans ce cadre unique avec sa vue exceptionnelle sur le Mont Ventoux.